Nutrição Avançada
Seja muito bem-vindo!
Aqui, compartilho as estratégias que sustentam a minha prática clínica — métodos construídos no consultório, testados na rotina real e responsáveis por um acompanhamento consistente e de longo prazo.
Você terá acesso a materiais e formações que vão de conteúdos aplicáveis ao dia a dia clínico até mentorias completas, sempre com foco no tratamento nutricional de pacientes com doenças crônicas, sem reducionismos ou promessas fáceis.
Minha missão é traduzir a ciência em decisões práticas, para que você compreenda, com clareza, como a nutrição impacta sintomas, adesão e desfechos clínicos reais.
SOBRE MIM
Acredito que saúde não se impõe com dietas prontas ou protocolos rígidos. Ela se constrói com escuta, estratégia e presença.
Sou Anna Paula Gomes, nutricionista, doutora em Nutrição e Saúde, com atuação clínica focada em obesidade, cirurgia bariátrica e saúde metabólica. Minha formação acadêmica e minha trajetória na pesquisa caminham lado a lado com a prática clínica e hospitalar, onde aprendi que cada corpo responde de forma única — e que o cuidado precisa respeitar essa individualidade.
Mas meu verdadeiro diferencial está fora dos títulos.
Meu trabalho é sobre presença.
Sobre transformar ciência em estratégia prática.
Sobre oferecer segurança em um mercado saturado de promessas fáceis.
Acredito em uma nutrição ética, personalizada e possível. Sem atalhos. Sem marketing vazio. Apenas cuidado baseado em evidência, escuta e consistência.
Não é sobre a dieta perfeita
Aqui você não encontra promessa vazias e resultados milagrosos. Se você quer resultados duradouros, reais, um atendimento acolhedor com ciência de verdade, é isso que você va encontrar.
Plano Alimentar Personalizado
Avaliação Física
A consulta é o ponto de partida para uma nutrição que faz sentido na vida real.
Aqui, o plano alimentar não nasce de protocolos prontos, mas de escuta clínica, ciência aplicada e leitura cuidadosa do seu contexto.
Durante o atendimento, avaliamos histórico de saúde, exames, rotina, relação com a comida e objetivos — para então construir um plano alimentar personalizado, ajustável e sustentável, que respeita o seu tempo e o seu corpo.
A avaliação física é um recurso complementar para quem deseja ir além do peso.
Ela permite uma leitura mais precisa da composição corporal, auxiliando no acompanhamento da evolução ao longo do processo.
Esse serviço é realizado em todas as consultas, mas pode ser realizado separadamente conforme a necessidade e o momento de cada paciente.
Pode incluir:
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Análise de composição corporal por bioimpedância
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Medidas antropométricas
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Avaliação por dobras cutâneas
Plano de Acompanhamento
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Extra | Mapa Metabólico Personalizado
O plano de acompanhamento é onde a transformação acontece de forma consistente.
Mais do que consultas pontuais, ele oferece presença, continuidade e ajustes ao longo do tempo.
Nesse formato, o cuidado nutricional é construído em camadas: plano alimentar, acompanhamento da resposta do corpo, ajustes estratégicos, educação nutricional e suporte ao longo da jornada.
É especialmente indicado para quem vive desafios mais complexos, como obesidade, cirurgia bariátrica, histórico de dietas repetidas ou dificuldade de manter mudanças sozinho.
O acompanhamento inclui:
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Consultas periódicas
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Ajustes contínuos do plano alimentar
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Suporte estruturado entre atendimentos
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Leitura integrada de comportamento, metabolismo e rotina
Não é sobre fazer certo por alguns dias. É sobre construir algo possível de sustentar.
O Mapa Metabólico é uma avaliação aprofundada do seu estado atual de saúde metabólica.
A partir de um questionário estruturado, analisamos padrões de energia, fome, sono, digestão, inflamação, comportamento alimentar e histórico clínico.
O resultado vai além de um relatório: você recebe uma interpretação cuidadosa, com pontuação clínica, e um vídeo personalizado de aproximadamente 20 minutos, explicando seus principais achados, prioridades e caminhos possíveis.
Ideal para quem deseja:
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Entender melhor o próprio metabolismo
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Ter clareza antes de iniciar um acompanhamento
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Receber uma leitura profissional, sem promessas simplistas
Informação que organiza. Consciência que direciona escolhas.